Wołowy gulasz prowansalski z bakłażanem, cukinią, papryką i oliwkami

Wołowy gulasz prowansalski z bakłażanem, cukinią, papryką i oliwkami

Przepis na : obiad

Charakterystyczny smak tego jednogarnkowego dania to zasługa kompozycji podsmażonych warzyw, oliwek oraz ziół prowansalskich. Składniki: 700 g wołowiny gulaszowej, 1 bakłażan, 1 czerwona papryka, 1 cukinia, 2 ząbki czosnku, szklanka czarnych oliwek, sól, pieprz, słodka mielona papryka, ostra mielona papryka, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, liście laurowe, ziele angielskie, 2 kostki mięsne, łyżka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki mąki, olej do smażenia Sposób przygotowania: Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę ... czytaj dalej...