Tahini czyli domowa pasta sezamowa (z miodem)

Tahini czyli domowa pasta sezamowa (z miodem)

Tahini ma bardzo duże zastosowanie w kuchni – tę pastę dodajemy do humusu, dipów, sosów a także ciast (już niedługo na blogu słodkości z tahini :):):) ). Składniki: 100 g sezamu, 1 łyżka oleju (użyłam rzepakowego), 1 łyżka płynnego miodu Sposób wykonania: Sezam uprażyć na suchej patelni na złoty  kolor i wystudzić. Ziarna sezamu przełożyć do blendera  kielichowego, dolać olej i miód.  Miksować do czasu uzyskania gładkiej,  jednolitej pasty (w międzyczasie wyłączany  blender i zgarni... czytaj dalej...