Polędwiczki duszone w sosie kurkowym

Polędwiczki duszone w sosie kurkowym

Pyszna i delikatna poledwiczka w sosie kurkowym. Mięsko delikatne więc szybko się robi. Sosik podałam z kaszą jęczmienną perłową.składniki:1 polędwiczka wieprzowa ok 600 g300-400 g kurek0,5 l wody100 ml smietany 30%sól z pieprzem Kamis1,5 łyżeczki mąki ryżowejnatka pietruszki do posypaniamasło do smażeniakasza jęczmienna perłowaDo garnka wlać wodę i zagotować. Polędwiczki pokroić w cienkie plastry. Kurki dokładnie oczyścić i przesmażyć na patelni na maśle. Wrzucić do gotującej wody. Na tej samej patelni przes... czytaj dalej...