Szynka parmeńska – z czym ją podawać? Dlaczego jest tak wyjątkowa?

Szynka parmeńska – z czym ją podawać? Dlaczego jest tak wyjątkowa?

Artykuł sponsorowany Każdy, kto choć trochę interesuje się kulinariami, zapewne słyszał o szynce parmeńskiej. Jest to szczególny rodzaj wędliny wieprzowej, która powstaje z całych udźców. Jej historia sięga już czasów starożytności, gdzie na terenach prowincji Parma była i jest wytwarzana po dziś dzień w specyficzny sposób. W porównaniu do innych, szynka parmeńska posiada łagodniejszy smak i zawiera znacznie mniej soli. Zresztą poza solą morską do jej przyprawienia można użyć tylko pieprzu. Cały sekret tkwi... czytaj dalej...