Caprese z grillowaną cukinią

Caprese z grillowaną cukinią

Przepis na : sałatka

Cukinia w wersji grillowanej to jedno z moich ulubionych warzyw :)Postanowiłam wykorzystać ją w lubianej sałatce caprese. Składniki podałam jednak  inaczej niż w wersji tradycyjnej sałatki i  wyszła pyszna warstwowa sałatka caperse :)    SKŁADNIKI  1 średnia cukinia3 pomidory150g tartej mozzarelipół pęczka świeżej bazyliisólpieprzoliwa z oliwekopcjonalnie ocet balsamiczny  PRZYGOTOWANIE  Cukinię myjemy, kroimy w plasterki i grillujemy na patelni grillowej - na oliwie , lekk... czytaj dalej...