Anko - pasta z fasoli adzuki

Anko - pasta z fasoli adzuki

składniki * 400 g fasoli adzuki * 300-400 g cukru * szczypta soli Sposób wykonania Fasolę wsypać do garnka, zalać zimną wodą i pozostawić do namoczenia na 8-12 godzin. Po tym czasie fasolę odcedzić, zalać świeżą zimną wodą, 2 cm nad poziom fasoli, zagotować i po 10 min gotowania odcedzić. Ponownie zalać zimną wodą 2 cm nad poziom fasoli, zagotować, po 10 min gotowania odcedzić. Znów zalać fasolę zimną wodą 1 cm nad poziom fasoli, zagotować, a następnie na delikatnym ogniu pod przykryciem gotować fasolę 50-60 min. Jeż... czytaj dalej...