Przepis na : obiad
Wegański gulasz z bakłażana i czerwonej soczewicy , to sycące danie jarskie idealne na każdą porę roku lecz szczególnie pysznie smakuje ono w chłodniejsze dni. Podstawą tego gulaszu z warzyw jest bakłażan, czerwona soczewica , cebula, żurawina, passata pomidorowa oraz przyprawy. Przygotowanie gulaszu zaczynamy od namoczenia soczewicy a także pokrojenia i nasolenia bakłażana – celem pozbycia się z niego nadmiaru goryczy. Następnie podsmażamy na oleju nasolonego i osuszonego bakłażana, cebulę i czosnek, po... czytaj dalej...
Te warzywa są dla naszego organizmu bardzo wartościowe!
Czytaj dalej...