Wegetariański bigos z kapusty pekińskiej

Wegetariański bigos z kapusty pekińskiej

Jakoś tak wyszło, że przez niedopatrzenie, przez pomyłkę, kupiliśmy zbyt dużo kapusty pekińskiej. Potrzebna nam była do czegoś, ale tak jakoś się zagapiliśmy, że kupiliśmy dwie. Jedna więc nam została i trzeba było ją jakoś wykorzystać. Wpadłem zatem na pomysł zrobienia takiego jakby bigosu. Bez mięsa oczywiście, bo jak być może pamiętacie, ja mięsa nie jem. Okazało się to strzałem w dziesiątkę. Wyszło tak pyszne danie, że pewnie niebawem będzie powtórka. A im dłużej taki bigos stoi w garnku, tym jest smac... czytaj dalej...