Bezy

Bezy

Robiłem jakieś tam ciasto, do którego potrzebne były mi żółtka. Więc białka mi zostały i trzeba było jakoś je wykorzystać. Bo przecież nie wyrzucę. Wybór więc był oczywisty. W takich sytuacjach beza zawsze jest pierwszym wyborem. Jak mam mniej białek, to robię takie małe beziki jak teraz. Jak mam więcej, to biorę się za torcik bezowy, czyli za popularną pavlovą. Zdecydowanie uwielbiamy bezy i jeśli jest możliwość żeby zrobić, to zawsze robimy. Przy okazji ciekawostka, bo być może nie wiecie: białko z jajka ... czytaj dalej...