Kotlety z boczników (panierowane boczniaki)

Kotlety z boczników (panierowane boczniaki)

Powiem Wam zupełnie szczerze, że kotletów z boczniaków nie jadłem ze 25 lat. Ostatnim razem jeszcze w domu rodzinnym, jako nastolatek. Czasami moja mama robiła takie właśnie panierowane boczniaki. Uwielbiałem je. Wolałem od prawdziwych mięsnych kotletów. Ten smak wbił mi się w pamięć i gdzieś tam tkwił, w jakichś zakamarkach. I właściwie sam nie wiem dlaczego nigdy sam się nie pokusiłem o zrobienie tych grzybów. Aż w końcu Ania, nic nie mówiąc, postawiła mnie przed faktem dokonanym. Po prostu kupiła boczniki. I... czytaj dalej...