Pesto z botwinki

Pesto z botwinki

Składniki: 0,5 pęczka  botwinki garść orzechów włoskich 2 ząbki czosnku 4 łyżki parmezanu z migdałów (przepis znajdziesz  tutaj ) 3 łyżki oliwy z oliwek pieprz, sól Przygotowanie: Botwinkę dokładnie myjemy i odkrawamy bulwy buraka, dodajemy oliwę i rozdrabniamy za pomocą blendera, aż składniki się dobrze posiekają.  Następnie dodajemy, czosnek, pieprz, sól i dalej miksujemy. Pesto mieszamy z parmezanem z migdałów. Jeżeli jest potrzeba możemy dodatkowo skropić je oliwą.  ... czytaj dalej...