Kurczak w piwie

Składniki: 2 kg kurczak przyprawa do kurczaka bez soli Rafex sól 500 ml piwa np: ciemnego Kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy. Mięso z zewnątrz jak i wewnątrz posypujemy solą i nacieramy przyprawą do kurczaka. Odstawiamy na 2 godziny. Po tym czasie kurczaka umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy 250 ml piwa i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 230 stopni na 25 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni, kurczaka z wierzchu polewamy pozostałą częścią piwa, zamykamy pokrywkę i wst... czytaj dalej...