Smażona pierś kaczki

Smażona pierś kaczki

Przepis na : obiad

Składniki:2 piersi kaczki ze skórąpół łyżeczki majerankusólpieprzzmiażdżony ząbek czosnku2 łyżki oleju rzepakowegoPrzygotowanie:Piersi dokładnie umyłam i osuszyłam. Olej wymieszałam z solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem.Dokładnie natarłam piersi przyprawami i odstawiłam na godzinę lodówki.Skórę piersi ponacinałam ostrym nożem w kratkę.Piersi położyłam na zimnej patelni skórą do dołu i smażyłam na dużym ogniu przez 5 minut, aż skórka się zezłociła.Przewróciłam mięso na drugą stronę i smażyłam przez ok. 3 minut... czytaj dalej...