Hummus

Hummus

Składniki: 5 łyżek sezamu 1 duży ząbek czosnku 240 g ciecierzycy (użyłam tej z puszki - odsączyłam i wypłukałam) 3 łyżki oliwy z oliwek 7 łyżek zalewy z ciecierzycy sok z połowy cytryny sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Sezam zblendowałam z oliwą na gładką masę. Dodałam resztę składników i dokładnie zblendowałam - do uzyskania jednolitej i gładkiej pasty.  Hummus podawałam na talerzu, polany oliwą i udekorowany kolorowym pieprzem z chili oraz listkiem mięty. czytaj dalej...