Zapiekane warzywa w sosie pomidorowym

Zapiekane warzywa w sosie pomidorowym

Warzywa w mojej kuchni grają rolę pierwszorzędną. Staram się ich spożywać jak najwięcej. Coraz częściej goszczą na moim stole dania bez mięsa. Aby takie jedzenie nie było nudne trzeba je urozmaicać ziołami, zieleniną i przełamywać słodkość warzyw, np. poprzez dodanie ogórka kiszonego czy przecieru pomidorowego. I tak powstały warzywa zapiekane. Danie bardzo dobre, lekkostrawne i wyraziste. Polecam 😊  Składniki: -1 l gęstego przecieru pomidorowego lub zmiksowane pomidory z puszki  -2 cukinie (... czytaj dalej...