Surówka z porów i marchwi

Surówka z porów i marchwi

Składniki na 4 porcje: -40 dag porów - biała część ( 2 średniej wielkości ) -10 dag marchewki ( 2 średnie ) -100 ml jogurtu naturalnego -sól -sok z cytryny -szczypta cukru - nie koniecznie Pory dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i kroimy w pół krążki. Zalewamy wrzątkiem na sitku i odstawiamy do przestygnięcia. Obraną marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy z wystudzonymi porami. Jogurt solimy. Jeżeli nie liczymy skrupulatnie kalorii dodajemy dla smaku szczyptę cu... czytaj dalej...