Sałatka na ciepło z czerwonym ryżem, szpinakiem i kurczakiem

Sałatka na ciepło z czerwonym ryżem, szpinakiem i kurczakiem

Przepis na : obiad

Oto mój pomysł na lekkie danie obiadowe. Można je zabrać do pracy, albo na piknik w parku. Smakuje na ciepło i na zimno. Ma wszystko, co powinno się znaleźć w dobrze zbilansowanym posiłku - białko w postaci chudego mięsa kurczaka, węglowodany w postaci czerwinego ryżu i dużo kolorowych warzyw. Zamiast czerwonego ryżu można użyć ryżu brązowego, mieszanki z dzikim ryżem, albo grubej kaszy np. pęczaku. Wszystko to lekko pikantne z dodatkiem pachnącej mieszanki curry... Ostatnio to zdecydowanie moje ulubione danie na... czytaj dalej...