#18 Placki z cukinii na słono i słodko

#18 Placki z cukinii na słono i słodko

Placki powstały z konieczności przerobienia ogromnych ilości cukinii, które w tym roku wyjątkowo obrodziły - nie dość, że same cukinie ogromne, to jeszcze niezliczona ilość porasta każdy krzaczek ;). Obie wersje polecamy z jogurtem lub gęstą śmietaną :). Wytrawne placki z cukinii Składniki: 1 duża cukinia (1,5 kg) 2 duże lub 3 małe jajka ok. pół szklanki mąki 3 łyżki mąki ziemniaczanej Łyżka oleju Sól, pieprz Dodatki: posiekana nać selera, cebula, dowolne zioła, pokrojona papryka...  Przygotowanie: Cukinię o... czytaj dalej...