Lekki kapusniak z kapusty pekinskiej

Lekki kapusniak z kapusty pekinskiej

O zaletach kiszonej kapusty już była mowa (tutaj ), więc przy okazji kolejnej potrawy słów kilka o innej kapuście, która wbrew pozorom nadaje się nie tylko na surówki. O kapusta pekińskiej - bo to ona jest dzisiaj podstawą naszego przepisu, słyszał chyba każdy, ale nie każdy wie, że pochodzi ona z Chin, a do Europy zawitała dopiero w zeszłym stuleciu. Jest to produkt stosunkowo nowy na rynku polskim, dlatego nie każdy zna jej dobroczynny wpływ na ludzki organizm. Oto kilka wybranych przez nas właściwości teg... czytaj dalej...