Golonka pieczona w piwie

Golonka pieczona w piwie

Przepis na : obiad

Najlepsza, czyli domowa golonka wieprzowa z chrupiącą skórką, wstępnie gotowana, a następnie wolno pieczona w ciemnym piwie. Nasze golonki są powoli duszone w piwie z przyprawami, aż odejdą od kości i będą niesamowicie pachnące. To właśnie wstępne gotowanie, a potem wolne pieczenie sprawia, że mięso jest za każdym razem miękkie, a powstały podczas duszenia sos wyjątkowo pyszny. Z kolei dodanie odpowiednich przypraw uzupełnia smak piwa i nadaje gotowym golonkom słono – słodkiego smaku. To podobnie jak d... czytaj dalej...