Cukinia z białą fasolą w pomidorach

Cukinia z białą fasolą w pomidorach

Przepis na : obiad

Cukinia z białą fasolą w pomidorach, to bezglutenowy, wegański przepis na pyszny obiad jednogarnkowy. Danie składa się z 5 prostych składników i kilku klasycznych przypraw, przygotowuje się w jednym garnku i jest gotowe w nie więcej niż 30 minut. Po prostu zaczynam od podsmażenia cukinii na odrobinie oliwy. Po pięciu minutach dodaję fasolę z puszki oraz kluczowy dla składniki tego dania, czyli sos pomidorowy i gotuję przez kilka minut, aż mieszanina zgęstnieje. Potem dorzucam porządną garść szpinaku, czekam, aż z... czytaj dalej...