Zupa buraczkowa

Zupa buraczkowa

 Pyszna zupa na bazie buraczków. Uwielbiam, szczególnie o tej porze roku.  Składniki:  1 wędzone żeberko  3 buraki  1 marchewka 1 pietruszka  1 cebula  4-5 średniej wielkości ziemniaków  2 ząbki czosnku  1 liść laurowy  kilka kulek ziela angielskiego  1/4 szklanki śmietanki 30%  ocet lub sok z cytryny do smaku  suszony majeranek  siekany świeży koperek  sól, pieprz do smaku  Sposób przygotowania:  1. Żeberko zalać wodą, okoł... czytaj dalej...