Nakłuwacz do mięsa.

Nakłuwacz do mięsa.

Pewnie większość z Was używa w kuchni tradycyjnych tłuczków ja chciałabym Wam polecić NAKŁUWACZ DO MIĘSA. Poprzez nakłuwanie mięsa nie miażdżymy jego struktury, mięso jest wtedy o wiele smaczniejsze i nie ciągnie się, ponieważ nakłuwając mięso przerywa się wewnętrzną strukturę włókien. Dzięki nakłuwaniu mięsa skracamy  czas pieczenia, mięso nie "kurczy się", jest soczyste i smaży się równomiernie. 

Czytaj dalej na blogu Kuchnia Beaty

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.