Churros

Churros

Składniki: 50g masła szklanka mąki cukier waniliowy 3 łyżeczki cukru szczypta soli 240ml wody 3 jajka Posypka: Cukier cynamon Cukier wsypujemy w torebeczkę foliową i wałkujemy aby uzyskać bardzo drobny cukier, mieszamy go z cynamonem. Sos: 150ml śmietanki 30% 7 łyżeczek cukru cukier waniliowy szczypta soli Cukry i sól rozpuszczamy na patelni aż uzyskamy brązowy karmel i wlewamy śmietankę. mieszamy wszystko aż karmel się rozpuści. Gotujemy minute od momentu gdy piana opadnie i zaczną się robić geste bąbelki.P... czytaj dalej...