Polędwiczki wieprzowe w glazurze ananasowo-imbirowej

Polędwiczki wieprzowe w glazurze ananasowo-imbirowej

Przepis na : obiad

na 4 nieduże polędwiczki wieprzowe GLAZURA: sok z 1 cytryny 1 puszka ananasa w zalewie 1 łyżka musztardy 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka świeżego otartego imbiru 1 łyżeczka cukru pudru szczypta pieprzu cayenne sól morska Polędwiczki dokładnie myjemy, osuszamy i pozbawiamy włókien, jeśli takowe są. Z soku z cytryny odlewamy jedną łyżkę do przygotowania glazury. Resztę mieszamy z łyżeczką soli i taką mieszaniną nacieramy mięso. Zawijamy je w folię spożywczą i odkładamy do lodówki na półtorej godziny. Z ... czytaj dalej...