Tort Napoleon: tajniki wypiekania doskonałego ciasta

Tort Napoleon: tajniki wypiekania doskonałego ciasta

Przepis na tort Napoleon jest znany od 1850 r. i od momentu swojego pojawienia się deser ten cieszył się ogromną popularnością nie tylko w Europie, ale i na całym świecie! Niektórych może zaskoczyć występowanie octu w składzie ciasta. Jednak nie warto się martwić: absolutnie nie jest to wyczuwalne w gotowym produkcie, a jednocześnie to właśnie ten składnik nadaje mu charakterystycznej kruchości. Jeśli jednak kategorycznie nie chcesz używać octu, możesz zastąpić go sokiem z cytryny lub wytrawnym białym wine... czytaj dalej...