Pierogi z truskawkami

Pierogi z truskawkami

Przepis na : obiad

Zamiast truskawek możesz wybrać dowolne sezonowe owoce, równie pysznie wychodzą z jagodami lub borówkami. Ciasto na pierogi robię bez dodatku jajek. CIasto jest elastyczne i dobrze się rozwałkowuje. Ciasto: 500 g mąki typ 500 125 ml ciepłej, przegotowanej wody szczypta soli Farsz: 300 g truskawek 200 g chudego twarogu Mąkę wsyp do dużej miski. Dolej połowę wody i wymieszaj, aż składniki się połączą. Ja to robię łyżką. Następnie przełóż ciasto na blat, zagniataj dolewając wodę partiami. Gdy masa będzie elas... czytaj dalej...