Tydzień Kuchni Chilijskiej w warszawskim Hotelu Bristol

Tydzień Kuchni Chilijskiej w warszawskim Hotelu Bristol

W tym tygodniu w Restauracji Marconi w Hotelu Bristol królują dania kuchni Chilijskiej. W kuchni zaś rządzi jeden z najlepszych chilijskich kucharzy, Matias Palomo. Chile to kraj kulinarnie bardzo uprzywilejowany. Z racji swojego położenia geograficznego rozciągającego się przez wszystkie strefy klimatyczne występują tu niespotykane nigdzie indziej możliwości uprawy, hodowli i połowów. Naturalne granice Chile wyznaczają od wschodu Andy, na północy pustynia Atakama, od zachodu Pacyfik, a na południu antarkty... czytaj dalej...