Oprawianie kalmarów baby

Oprawianie kalmarów baby

Jedną ręką chwycić tułów kalmara, a głowę i macki drugą – pociągnąć -1 Z tułowia (tuby) wyjąć szkielet, przezroczystą chrząstkę … - 2 Wyjąć i usunąć białe błony. Zdjąć skórę – najlepiej robić to pod zimną wodą - 3 Ramiona odciąć od głowy – 4 Głowę wyrzucić - 5 Usunąć otwór gębowy, który znajduje się między ramionami - 6 czytaj dalej...