Kluski kładzione z sera

Kluski kładzione z sera

Kluski kładzione z sera z kaszą manną na słodkie drugie danie lub na deser. 100 g kaszy manny, 80 ml mleka, 300 g sera białego półtłustego, 3 łyżki cukru pudru, 5 jajek, 60 g miękkiego masła, sól, Kaszę wsypać do miseczki i zalać mlekiem. Odstawić na pół godziny. Ser zemleć. Białka ubić na sztywną pianę. Masło utrzeć, ucierając dodawać cukier i żółtka. Do masy maślano-żółtkowej dodać ser i kaszę, dokładnie wymieszać. Następnie dodać pianę z białek. Delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Kłaść łyżką kluski na... czytaj dalej...