Jagnięcina szarpana

Jagnięcina szarpana

Przepis na szarpaną jagnięcinę stworzyłam inspirując się „ konfiturą jagnięcą ” serwowaną przez Piotra Lenarta koordynatora szlaku „ Niech Cie Zakole ” i promotora rodzimej jagnięciny.  Jagnięcina, trufla wśród mięs, nie stanowi żadnej tajemnicy dla Piotra Lenarta, potrafi z niej wyczarować pyszne gulasze, pieczenie, kiełbasy i inne pyszności, a nie tylko kotleciki z kostką. Podczas wizyty na Szlaku miałam przyjemność spróbować wiele dań przygotowanych przez Piotra Lenarta, między innymi konfiturę z jagnięc... czytaj dalej...