Indyk pieczony w całości

Indyk pieczony w całości

Pieczenie indyka nie jest trudne. Wbrew panującym przesądom pierś indyka nie musi być sucha. Ostatnio usłyszałam, że pierś indyka zwyczajowo jest sucha... chyba, że taka jest jej uroda (cały czas myślę o indyku pieczonym w całości). Pierś indyka może być, a raczej musi być! delikatna i soczysta. Nie potrzeba żadnych czarów nad indykiem odprawiać. Wystarczy upiec według przepis na pieczonego indyka . Indyk solanka: na litr wody 2 łyżki soli masło do szprycowania: 200 g masła, 6-8 goździków, mieszanka ziół: 1 łyżka goź... czytaj dalej...