Zupa pieczarkowa z suszonym grzybkiem

Zupa pieczarkowa z suszonym grzybkiem

Zupa pieczarkowa podkręcona smakiem suszonych grzybów, z dodatkiem kaszy jaglanej oraz kurkumy dla zdrowia. Lekko maślana, aromatyczna, treściwa. około 4 porcje: 1,2 litra rosołu/bulionu około 400 g ziemniaków  250 g pieczarek 50 g masła klarowanego 10 g suszonych podgrzybków 1 mniejsza marchewka i pietruszka 2 łyżki kaszy jaglanej 1 łyżeczka kurkumy sól, pieprz do smaku szczypta pieprzu kajeńskiego  kwaśna śmietanka i koperek jako dodatki Najpierw podgrzybki zalać 300 ml wrzątku, zakryć i odstawić. ... czytaj dalej...