Wędzone piersi z kurczaka

Wędzone piersi z kurczaka

Wędzone piersi z kurczaka - idealne na kanapki lub jako składnik sałatek - np. takiej z ryżem.  Przepis bardzo prosty, więc jeśli macie wędzarnie to zachęcam do domowych wyrobów :) Składniki: piersi z kurczaka Zalewa peklująca: 80 g peklosoli 1 litr wody Przygotowanie: Przygotować zalewę peklującą - peklosól rozpuścić w wodzie (wodę przegotować, ostudzić, do ostudzonej wody dodać dopiero peklosól). Piersi z kurczaka oczyścić z błonek, tłuszczu (jak widać na zdjęciach pominęłam oczyszczanie z błonek). Piersi... czytaj dalej...