CHŁODNIK OGÓRKOWO-BURACZKOWY

CHŁODNIK OGÓRKOWO-BURACZKOWY

SKŁADNIK: 1 szklanka maślanki 1 szklanka kefiru 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek rzodkiewki 1 ogórek szklarniowy 2 buraczki z listkami (botwinką) 1 mała łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 2 jajka ugotowane na twardo Ta ilość to danie dla dwóch osób Do miski wlewamy maślankę i kefir, dokładnie roztrzepujemy. Na grubej tarce ścieramy ogórka, buraczki i rzodkiewkę, dodajemy do kefiru i maślanki. Szczypiorek i botwinkę drobno kroimy i łączymy z resztą składników. Zostawiamy trochę szczypiorku do posypania chłodnika. Chło... czytaj dalej...