Pęczak z kurczakiem, winogronami i Ricottą

Pęczak z kurczakiem, winogronami i Ricottą

Składniki: szklanka kaszy Pęczak 2 szklanki wody winogrona kilka pieczarek 1 udko kurczaka kilka suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku cebula połowa kubka sera Rocott a kilka gałązek selera naciowego szczypior kilka czarnych oliwek Przygotowanie:     Do dwóch osolonych szklanek wody wsypać szklankę pęczaku i ugotować do miękkości ok 30 min. Udko kurczaka ugotować ( tak jak na rosół, z liściem laurowym, czosnkiem, ceb ulą i przyprawami ) .   Pieczarki obrać i podsmażyć na niewielkie j ilości oleju ( doda... czytaj dalej...