Błonnikowe ABC - działanie, źródła, wskazówki

Błonnikowe ABC - działanie, źródła, wskazówki

Błonnik - co to takiego?  Błonnik - inaczej włókno pokarmowe - jest to, w największym skrócie, taka część zjadanych przez nas roślin, której organizm nie jest w stanie strawić. To pewnie wszyscy wiedzą, bo dużo się o tym zewsząd słyszy - że "oczyszcza", że "miotełka" - a tu, jak się okazuje - błonnik błonnikowi nierówny. Pod tym jednym pojęciem mieści się bowiem kilka różnych frakcji: Celuloza Hemicelulozy  Pektyny Beta-glukany Gumy i śluzy Każda frakcja ma inną budowę, miejsce występowania w tkankach ... czytaj dalej...