Prowadzenie lokalu gastronomicznego to ogromne wyzwanie. Zanim zdecydujemy się na otwarcie bolą, restauracji, stołówki hotelowej i innych miejsc zbiorowego żywienia, musimy wszystko dokładnie zaplanować. Prowadzenie lokalu gastronomicznego to ogromne wyzwanie. Zanim zdecydujemy się na otwarcie bolą, restauracji, stołówki hotelowej i innych miejsc zbiorowego żywienia, musimy wszystko dokładnie zaplanować. Niezwykle istotne bywa wybór sprzętu gastronomicznego, a zakup różnorodnych rozwiązań wiąże się ze sporym... czytaj dalej...