Panna Cotta brzoskwiniowa

Panna Cotta brzoskwiniowa

Panna Cotta brzoskwiniowa Żelatynę podzielić na porcje po 1 i 1/2 łyżeczki. Każdą porcję umieścić w osobnym naczyniu, do każdej wlać 3 łyżeczki chłodnej wody, zamieszać i odstawić do napęcznienia. (Nie ma konieczności namaczania wszystkich porcji żelatyny od razu, najlepiej zrobić to 15-20 min przed użyciem.) Do rondelka wlać mleko, śmietanę, postawić na średnim ogniu i zagotować. Zestawić z ognia, dodać cukier, esencję waniliową i dokładnie wymieszać do rozpuszczenia cukru. Żelatynę rozpuścić w kuchence mik... czytaj dalej...