Polenta z suszonymi pomidorami

Polenta z suszonymi pomidorami

Polenta to danie kuchni włoskiej, może nie tak popularne jak pizza i spaghetti, ale równie pyszne. Można ją podać w formie mamałygi lub poczekać aż wystygnie i pokroić w plastry. Dobrze smakuje z różnego rodzaju sosami czy sałatkami. Ja przygotowałam sałatkę z rukoli, oliwek i pomidorów. Składniki: 2 litry wody 300 g kaszy kukurydzianej 50 g masła łyżeczka soli pieprz pęczek szczypiorku ok 80 g suszonych pomidorów Przygotowanie W garnku zagotowujemy wodę z solą. Następnie powoli wsypujemy kaszę i mieszamy trzepacz... czytaj dalej...