pancakes ze szpinakiem

pancakes ze szpinakiem

składniki: ok.60 g szpinaku, świeżych liści 200 g mąki orkiszowej lub pszennej 250 ml kwaśnego mleka lub maślanki 1 łyżka cukru 1 jajko 1 łyżka masła, rozpuszczonego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli wykonanie: Szpinak myjemy, osuszamy, przekładamy do naczynia. Dodajemy jajko, kwaśne mleko, cukier, masło, sól i miksujemy blenderem, aż składniki się połączą. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą i dokładnie mieszamy. Porcjami nakładamy na rozgrzan... czytaj dalej...