zupa serowo-szpinakowa z boczkiem

zupa serowo-szpinakowa z boczkiem

Ta kremowa i delikatna zupa to mój pomysł na wykorzystanie pozostałości niedzielnego rosołu. Mojej córeczce bardzo smakuje, zwłaszcza z grzankami. Czasami dodaję do niej gotowane jajko, taką wersję też polecam.  Składniki: 1,5-2 litra czystego rosołu  paczka mrożonego szpinaku 100 g serka topionego bez dodatków duży ząbek czosnku 150 g chudego boczku wędzonego 2 łyżki śmietany 18% sól pieprz grzanki Rosół podgrzać, wrzucić szpinak i gotować kilka minut. Dodać serek topiony, mieszając gotować aż się ro... czytaj dalej...