Jak nietrudno się domyślić, nazwa tych pierniczków nawiązuje do brukowych uliczek dawnego Gdańska. Tradycja pochodząca z tego miasta mówi, że pilnie strzeżony przepis był wdzięcznym darem gdańskiego dominikanina dla lokalnego brukarza, który dzięki temu zmienił pracę. Brukowiec, jak inne pierniki, także miał chroniony przez piekarza skład i sposób wypieku. Jeżeli szukacie taniego przepisu na świąteczne ciasteczka, to ten może okazać się przydatny. Pierniczki te nie są może zbyt ładne i reprezent...