Ciasteczka z mąki z orzechów nerkowca z solonymi pestkami dyni i pistacjami (bez cukru)

Ciasteczka z mąki z orzechów nerkowca z solonymi pestkami dyni i pistacjami (bez cukru)

Przyznam, że te ciasteczka były po części małą improwizacją i do końca nie byłam pewna efektu oraz końcowego smaku. Jednak okazało się, że wyszły tak cudownie pyszne, że natychmiast po spróbowaniu musiałam upiec ich kolejną, podwójna porcję! Solone dodatki podkreślają delikatnie orzechowy smak ciastek. W pierwszy dzień po upieczeniu są mięciutkie, ale kolejnego stają się odrobinkę kruche. Test świeżości był naprawdę ciężki, ponieważ trudno oprzeć się takim w miarę zdrowym i domowym pysznościom. Zresztą sami sp... czytaj dalej...