Ser to warzywo o bardzo charakterystycznym smaku, które przeważnie spożywamy w formie gotowanej jako składnik zup, gulaszy lub sałatek. Gotowanie jednak obniża wartość odżywczą selera, dlatego to warzywo najlepiej gotować na parze lub spożywać na surowo. Dzięki jedzeniu selera na surowo dostarczamy organizmowi najwięcej składników odżywczych i witamin. Najpopularniejszą formą spożywania warzyw na surowo są różnego rodzaju surówki, przykładem na to może być surówka z selera i marchewki . Słodka marchew, wyrazisty ... czytaj dalej...