Sałatka z ogórków po cygańsku to kolejna moja propozycja na przetwory na zimę. Ta sałatka jest ciekawa w smaku ze względu na dodanie do niej młodych liści chrzanu i winorośli. O ile liście chrzanu wykorzystujemy do kiszenia ogórków to liście winorośli są mniej popularne w naszej kuchni. W przypadku sałatki z ogórków po cygańsku liście chrzanu i winorośli drobno kroimy i dodajemy do wcześniej pokrojonych w plasterki ogórków. Ponadto sałatka z ogórków po cygańsku zawiera w sobie też cebulę, czosnek oraz przypraw... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...