Sałatka z ogórków i cebuli do słoików

Sałaka z ogórków i cebuli do słoików jest bardzo łatwa do zrobienia z niewielkiej ilości składników, a są to tylko ogórki gruntowe, cebula i czosnek. Zalewę do sałatki przygotowujemy z octu spirytusowego, oleju rzepakowego i cukru. Do zalewy nie dajemy soli, ponieważ pokrojone składniki sałatki zasypujemy solą, a powstałego płynu nie odsączamy. Sałatka z ogórków i cebuli do słoików jest może trochę pracochłonna, ponieważ ogórki należy obrać i pokroić w cienkie plastry, ale za to w zimie wystarczy tylko otwor... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Danka Pichci

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...