Lekki krem z fioletowej marchwi

Lekki krem z fioletowej marchwi

Przepis na : obiad

Podobno fioletowa marchew to jedna z najstarszych jej odmian. Podobno jest jej kilka rodzajów, o różnej intensywności fioletu. Jedno jest pewne: trudno ją kupić, a jak już gdzieś jest to kosztuje sporo. O ile dobrze pamiętam, to ostatnio płaciłam za nią w jednej z dużych hurtowni 15 zł za kilogram. Porównując 2 zł. za tradycyjną pomarańczową marchew, to chyba cena lekko szokująca, nie uważacie? Nie wiem skąd wynika ta kwota, bo jakoś trudno mi uwierzyć, że uprawa jest kilkukrotnie droższa. No, ale mogę się... czytaj dalej...