Matcha to rodzaj zielonej herbaty, która wyróżnia się nie tylko smakiem, ale również swoimi właściwościami zdrowotnymi. Jest to herbata sproszkowana, a jej historia sięga starożytnych Chin i Japonii, gdzie była wykorzystywana w tradycyjnych ceremoniach herbacianych. Ze względu na proces uprawy, w którym krzewy są zacieniane na kilka tygodni przed zbiorem, liście matchy mają wyjątkowo intensywny kolor i zawierają więcej chlorofilu oraz aminokwasów niż inne herbaty. Charakterystyczne dla matchy jest to, że pi... czytaj dalej...
Blog z prostymi i smacznymi przepisami.