Smaczna i zdrowa rukola

Smaczna i zdrowa rukola

Rukola ma przyjemny, orzechowy, lekko gorzkawy smak i oryginalny aromat. Coraz częściej gości na naszych stołach (bardzo nas to cieszy), zainteresowanie tą rośliną jest duże i ciągle rośnie. Przy tym wszystkim warto wiedzieć jak wpływa ona na nasz organizm oraz jak możemy ją wykorzystać w kuchni. Jak rukola wpływa na nasze zdrowie? Jest świetnym źródłem wapnia, żelaza i magnezu. Jak wszystkie warzywa o zielonych liściach obfituje w kwas foliowy, jest w niej też witamina C. Dzięki obfitości aminokwasów siarkowych r... czytaj dalej...